De astazi, puteti vizualiza si cumpara produsele Pro-Curatenie pe noul nostru shop online - www.pro-cleaning.ro!
Va asteptam cu o gama mai mare de produse si oferte de neratat.

Pro Curatenie
Dorim sa va informam ca in perioada 19 decembrie - 5 ianuarie, Pro-Curatenie este in vacanta. Astfel, toate comenzile plasate in aceasta perioada vor fi onorate dupa data de 5 ianuarie. Va multumim de intelegere si va dorim sarbatori fericite!

Cum fac curatenie conform normelor HACCP?

Ce reprezinta HACCP?

HACCP reprezinta Analiza Pericolelor si Controlul Punctelor Critice.

Articolul 5 din Legislatia (EC) nr. 852/2004 al Parlamentului si Consiliului European prevede referitor la igiena alimentatiei, ca orice operator de alimentatie sa implementeze si sa mentina o procedura permanenta bazata pe principiile HACCP.

Care sunt principiile HACCP?

  • Identificarea oricaror pericole care trebuie prevenite, eliminate sau reduse la nivele acceptabile Identificarea punctelor critice de control la momentul in care verificarea este esentiala pentru a preveni, elimina sau a reduce un pericol la nivel acceptabil
  • Stabilirea unor delimitari la punctele critice de control care definesc diferenta intre procedurile admise si inadmise in prevenirea, eliminarea sau reducerea pericolelor identificate
  • Stabilirea si implementarea unor proceduri eficiente de monitorizare la punctele critice Stabilirea unor proceduri de corectare cand monitorizarea indica ca un punct critic nu este tinut sub control
  • Stabilirea unor proceduri care vor fi efectuate regulat, pentru a verifica ca masurile stabilite la punctele 1-5 sa fie aplicate cu eficienta
  • Stabilirea unor documente si evidente comensurate cu natura obiectivului alimentar pentru a demonstra aplicarea eficienta a masurilor mentionate la punctele de mai sus

Este foarte important ca atunci cand aplicam aceste norme HACCP sa fim flexibili si sa adaptam aceste norme la specificul, natura si dimensiunea obiectivului nostru.

Se recomanda a se utliza un cod al culorilor, pentru a diferentia lavetele, mopurile, galetile si chiar detergentii profesionali. Astfel se evita contaminarea incrucisata si folosirea neadecvata a detergentilor profesionali destinati unei aplicatii in scopul unei alte aplicatii, precum folosirea detergentilor dezinfectanti de baie in scopul curatarii suprafetelor din bucatarie.

In institutiile unde sunt implementate sistemele HACCP nu este recomandata curatenia manuala efectuata cu mopul tip “spaghete”, datorita faptului ca acest mop permite transmiterea germenilor mult mai usor.

Pentru mai multe detalii, va rugam sa vizitati pagina de Sfaturi pentru curatenie.


Cele mai noi produse

Carucior profesional Numatic MMT1616

Carucior profesional Numatic MMT1616

Caruciorul profesional de curatenie Numatic MMT1616 este un carucior extrem de practic si util. Vine echipat [...]

Categorie: Carucioare pentru curatenie


Dispenser hartie igienica bulk pack

Dispenser hartie igienica bulk pack

Dispenser ce este special conceput pentru hartia igienica bulk-pack (intercalata). Carcasa [...]

Categorie: Dispensere hartie





Despre noi

Incepand cu anul 2008, sustinem curatenia si igiena din Romania, aducand pe piata produselor de curatenie, solutii profesionale din Germania - marca Buzil, brand recunoscut pe plan international de peste 100 de ani. Avand o asemenea experienta, solutiile profesionale Buzil inteleg asteptarile persoanelor care utilizeaza detergenti profesionali, oferind o gama completa de produse pentru curatenie.

In completarea detergentilor profesionali Buzil, in portofoliul nostru de produse gasiti branduri precum:

  • Vermop – mopuri, lavete, carucioare si alte ustensile pentru curatenie
  • Numatic – aspiratoare, masini profesionale, monodiscuri, carucioare si alte accesorii
  • Tork – prosoape pliate, hartie igienica, role industriale, dispensere de sapun si hartie
  • Innoveng – dezinfectanti avizati de Ministerul Sanatatii

Mai mult ...

Adresa: Str. Vasile Voiculescu, Nr. 26, Sector 3, Bucuresti

E-mail: office@pro-curatenie.ro
vanzari@pro-curatenie.ro
marketing@pro-curatenie.ro
alex.b@pro-curatenie.ro

Tel/Fax: +40 21.205.30.20
Mobil: +40 747.133.931

Pro Curatenie

Buzil_bw Numatic_bw Vermop_bw Tork_bw Inno_bw